lunedì 24 settembre 2012

Cosce di pollo ai peperoni

 
 
 
Ciao a tutti, come state??
Io abbastanza bene, oggi dovevo vedermi con la mia splendida socia Ilaria ma proprio un'ora prima si è scatenato un mega nubifragio... il clima ci è nemico!!! Comunque rimedieremo domani, anche perchè dobbiamo fare un paio di cosine per il blog ma non anticipo niente, voglio creare un po' di suspance ahahah :)
Prima di parlare della ricetta volevo chiedervi una cosa, cari amici telematici... Avete sentito parlare di un "blog festival" a Riva del Garda questo week end? Come già vi ho raccontato io vado spesso in quella zona e mi hanno parlato di questo evento.. pensavo proprio di andarci ma volevo sapere se è una cosa un po' seria o no! Bhe, fatemi sapere...
Il pollo con i peperoni è una cosa magnifica, la foto fa un po' pena ma è davvero saporito!!
 
 
Ingredienti:
 
 
3 peperoni gialli, rossi e verdi
 
1 kg di cosce di pollo (o un pollo a pezzi se preferite)
 
3 pomodori maturi
 
olio evo
 
2 spicchi d'aglio
 
mezzo bicchiere di vino rosso
 
sale
 
fette di pane
 
 
 
 
Lavate bene i peperoni, togliete il picciolo, eliminate i semi, i filamenti bianchi e tagliateli a listarelle.
Sbollentate brevemente i pomodori,pelateli e fateli a pezzi.
Scaldate 3 cucchiai d'olio con l'aglio in una padella capiente e aggiungete le cosce di pollo lavate e asciugate. Fate rosolare bene e versate il vino rosso, sfumatelo e aggiungete i peperoni, i pomodori e una presa di sale. A questo punto coprite e fate cuocere per 45 minuti circa a fuoco moderato.
Accompagnate il pollo con fette di pane tostato e servite.
 
 
Un bacione e a presto!!
 
Giulia
 

13 commenti:

  1. Sai che anche qui il tempo si sta incupendo ?? Credo che comincerà a piovere...ma spero di no, perchè vorrei tanto riuscire ad andare a correre.
    Pollo e peperoni, insieme, sono mitici !!!
    Un bacione !

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    1. Però è bello correre con un po' di pioggerellina vero? bhe, io ho delle preferenze un po' strane quindi ti auguro che il tempo tenga :) Un abbraccio tesoro!

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  2. anche io faccio spesso questa preparazione, utilizzo però tutto il pollo in pezzi!
    ottima!
    buona serata!

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    1. Grazie cara, un bacio e buona serata anche a te!!

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. tesoro anche qui diluvia !!!!
    pollo e peperoni e' un'accoppiata vincente:-)
    bacioni

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  5. Giulia mamma mia che piatto fantastico! Io adoro il pollo e amo i peperoni!!! E la foto in realtà direi che rende davvero: buca lo schermo e fa sentire fin qui il profumo e il succo di questo piatto pazzescamente invitante! Bella ricetta :)) A prestissimo cara!

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  6. Ciao Giulia! :) Non ho sentito parlare di questo evento ma sono comunque un po' troppo lontanuccia, peccato! Buonissimo questo pollo, per me che lo mangio spessissimo è una variante ottima e saporita... complimenti! :D Non vedo l'ora di scoprire cosa avete in mente tu e Ilaria! Sono curiosissima! :D Un abbraccio grande, buona serata!

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  7. mamma mia cosa darei per poter gustare e digerire un piatto meraviglioso come il tuo...
    Purtroppo io e il peperone non andiamo d'accordo, sob!
    Buonissima serata

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  8. Cosa c'è di meglio del pollo conn i peperoni??? Strepitoso!

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  9. Pollo e peperoni!!!!!!!! Che meraviglia, sembra di sentirne il profumo!!!!!!!!!!!!
    Per il blog festival, non sono in grado di aiutarti!!!
    Un bacione grandissimo!!!!

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  10. Da romana non posso che apprezzare questo piatto. Un saluto.

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  11. Pollo e peperoni!! Accoppiata sempre vincente e super deliziosa!! Mi fai venire l'acquolina anche se questa è l'ora della colazione...

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